Festa de Tu Bishvat
Tu Bishvat se comemora o aniversário das árvores em Israel, o ano novo das árvores. Essa é a estação na qual os primeiros brotos das árvores na Terra de Israel emergem de seu sono invernal, e começam um novo ciclo de produção frutífera.
O "Ano Novo das Árvores" está relacionado aos vários dízimos que devem ser separados da produção cultivada Em Israel. Estes dízimos diferem de ano para ano no ciclo Shemitá de sete anos; o ponto no qual o rebento de fruta é considerado como pertencendo ao próximo ano do ciclo é 15 de Shevat.
Celebramos o dia de Tu Bishvat comendo frutas, especialmente "Os Sete Tipos" que são destacados na Torá em seu louvor à fartura da Terra Santa: trigo, cevada, uvas, figos, romãs, azeitonas e tâmaras. Neste dia, lembramos que o "Homem é uma árvore do campo" e refletimos sobre as lições que podemos extrair de nossa análoga botânica.
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